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我有一位做麵包很厲害的師傅,經過她的指點,今晚試做麵包,我用的是吐司的食譜,先請麵包機幫忙攪拌及發酵,一個半小時之後,麵糰就變成軟綿綿的,摸起來好舒服,接著就再放入烤箱發酵10分鐘,再來就把肉鬆包進麵糰(記得捏好),再放進烤箱給它發酵40分鐘,然後拿出來塗蛋液或用麵粉篩過,這時烤箱設定成180度開始預熱,塗好麵糰之後就可以放進去烤約20分鐘,香噴噴的自製麵包就完成了,沒想到一試就成功,真有成就感耶~
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