close
其實我想做的是軟軟的優格蛋糕,沒想到成品是硬硬的乳酪蛋糕...
話說週五的晚上,跑了三個地方採購做蛋糕的材料,在量販店買了優格,家附近的兩間超市買了消化餅及奶油還有乳酪奶油(cream cheese)等,沒有買巧克力,因為想省掉一個步驟,回到家後便迫不及待到廚房大展身手
首先,要先把消化餅壓碎,切一塊奶油隔水加熱融化後與消化餅及紗糖混在一起(我本來怕太甜,只放了一咪咪的糖,實驗結果發現我錯了,還是要照食譜說的量放才好)
再來就是要把cream cheese倒入碗裡隔水加熱,讓他軟化之後比較好攪拌,再把奶油,蛋,糖依續放進來攪拌均勻
攪拌完畢,要送進烤箱嘍!!160度隔水烤40分鐘
40分鐘過後,一盤香噴噴的乳酪蛋糕就完成了,而且好像有成功耶,不過我等放涼送它進冰箱,當晚並沒有試吃(不敢吃...)
週六的早上,從冰箱拿出來,摸起來硬硬的,小孩躍躍欲試,我們來試吃吧
你看,真的有成功耶
想要吃到這塊蛋糕其實很簡單喔(連我這個廚房白癡都能成功了),如果糖放多一點,應該會更好吃吧!!下次要來試試草梅優格蛋糕
食譜出處-歐梅加的二房
話說週五的晚上,跑了三個地方採購做蛋糕的材料,在量販店買了優格,家附近的兩間超市買了消化餅及奶油還有乳酪奶油(cream cheese)等,沒有買巧克力,因為想省掉一個步驟,回到家後便迫不及待到廚房大展身手
首先,要先把消化餅壓碎,切一塊奶油隔水加熱融化後與消化餅及紗糖混在一起(我本來怕太甜,只放了一咪咪的糖,實驗結果發現我錯了,還是要照食譜說的量放才好)
再來就是要把cream cheese倒入碗裡隔水加熱,讓他軟化之後比較好攪拌,再把奶油,蛋,糖依續放進來攪拌均勻
攪拌完畢,要送進烤箱嘍!!160度隔水烤40分鐘
40分鐘過後,一盤香噴噴的乳酪蛋糕就完成了,而且好像有成功耶,不過我等放涼送它進冰箱,當晚並沒有試吃(不敢吃...)
週六的早上,從冰箱拿出來,摸起來硬硬的,小孩躍躍欲試,我們來試吃吧
你看,真的有成功耶
想要吃到這塊蛋糕其實很簡單喔(連我這個廚房白癡都能成功了),如果糖放多一點,應該會更好吃吧!!下次要來試試草梅優格蛋糕
食譜出處-歐梅加的二房
全站熱搜
留言列表
